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Création : Juliette Simon-Girard dans le rôle de Serpolette (1877 au Théâtre des Folies-Dramatiques) - Paroles : Clairville, Charles Gabet - Musique : Jules Massenet - Éditeur : C. Joubert, Paris
SERPOLETTE
La pomme est un fruit plein de sève
Et qui toujours doit nous tenter.
Car on nous dit qu' notre mère Eve
Fut la première à le goûter ;
Que, pour mordre au fruit défendu,
C’est dans une pomme qu’elle a mordu.
C’est dans une pomme qu’elle a mordu.
Est-ce dans une pomme, dans une pomme ?
Depuis le premier homme,
Tout le monde en convient,
Et c’est d’ là que 1e cidre nous vient.
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !
Et cette tisane-là
Guérit toute maladie.
TOUS
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !
SERPOLETTE
Des pommes, j’ connais les prouesses
On dit, je n’ sais dans quel pays.
Que de leurs charmes trois déesses
On fait juge le berger Paris.
On ne dit pas, certainement,
Que Paris était un Normand.
Que Paris était un Normand.
Mais sans une pomme, sans une pomme.
Jamais, c’ pauvre jeune homme
Tout à fait inconnu
N’aurait rien vu de c’ qu’il a vu.
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !
Et cette tisane-là
Guérit toute maladie.
TOUS
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !
SERPOLETTE
C’est dans l' pays d’oùsque nous sommes
Que, monté sur un tabouret,
Le beau Nicolas j'tait des pommes
Dans le tablier de Babet.
À chaque pomme Babet se haussait,
Ça faisait craquer son corset.
Ça faisait craquer son corset.
Et l' beau jeune homme, l' beau jeune homme,
En lançant chaque pomme,
Disait : C’est merveilleux,
Je n’en jette qu’une et j’en vois deux.
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !
Et cette tisane-là
Guérit toute maladie.
TOUS
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !
Viv’ le cidr’ de Normandie !
Rien ne fait sauter comme ça !